INSTAGRAM-UPDATE

MY HEALHY COOKING LATELY

redi redi2 redi1

Mums! Jeg har fået lavet en masse lækre, sunde ting på det sidste! Dette er faktisk blot et uddrag (læs: det jeg lige orkede at tage billeder af + skrive opskrift ned på).

Glutenfrit rugbrød:

Der er desværre ikke mig selv, der har været så genial at finde på opskriften – det har den gode Pernille Grysj, og opskriften finder du her!

Pizza med gulerodsbund (opskrift på bunden):

5 store gulerødder (jeg hakkede mine i en foodprocessor, og pressede vandet ud af dem gennem et hviskestykke bagefter).

3 æg

En håndfuld revet ost

2 spsk pofiber

1 tsk salt, 1 tsk paprika, 1 tsk hvidløgspulver, 1 tsk oregano, 1 tsk basilikum

Derefter bagte jeg bunden alene i 15-20 min på 200 grader –  bunden ud af ovnen, put fyldet på – og bag yderligere 15-20 min = muuuuums!

Chiapudding med kakao:

1 dåse kokosmælk

2-3 spsk chiafrø

2-3 spsk kakaopulver (alt efter hvor kraftigt man kan lide det)

1 spsk agavesirup

1 tsk vaniljepulver

Blanding skal så enten stå natten over – eller bare minimum 5 timer.

For saaatan hvor var det dog lækkert! Indtil videre det bedste alternativ til Chokolademousse/-budding i følge mig. Oh yes!

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

INSTAGRAM-UPDATE